Sütéshez, főzéshez, lúgos kémhatású
Felhasználás: Nehezen emészthető, savas ételek készítésénél, lassan puhuló húsok főzésénél tegyen egy késhegynyit az ételbe. Sütéskor a sütőpor felét érdemes szódabikarbónával helyettesíteni. Gyomorégés esetén oldjon fel egy kávéskanál szódabikarbónát egy pohár vízben, és fogyassza el.
Összetétel: nátrium-hidrogén-karbonát.
