A cirok afrikai eredetű gabonanövény, ami magas tápértékkel és fehérjetartalommal bír. Jelenleg a világon az 5. legnagyobb területen termesztett gabonaféle. Afrikai eredetű, de elterjedt egész Ázsiában és Amerikában is. Igen gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalma a szervezetben lassabban szívódik fel, ezáltal kevésbé terheli meg.
A cirokliszt gluténmentes, így bátran fogyaszthatja bárki.
Összetevők: víz, cirokliszt, kölesliszt, útifű maghéj liszt
