Az articsóka levélből készített tea fogyasztása kiváló megoldást nyújt az epe- és májbántalmak, az emésztési panaszok, valamint az étvágytalanság ellen. Csökkenti a koleszterinszintet, fokozza az epetermelést, javítja az emésztést. Az articsóka fontos májvédő funkcióval is bír, ugyanis serkenti a májszövetek regenerálódását, a flavonoidokban gazdag cinarin hatóanyaga pedig gátolja a májsejtek károsodását és védelmet nyújt a szervezetbe jutott méreganyagok káros hatásaival szemben is. Kiváló tisztító és méregtelenítő tulajdonsága miatt a köszvény, az ízületi gyulladások és ízületi kopások (artrózis) ellen is javasolt a fogyasztása.
