Free selection Chia mag 200g

A chia mag az utóbbi években az egészséges táplálkozás egyik népszerű összetevőjévé vált, és kivételes tápértéke miatt különösen ajánlott superfood-ként tartják számon. A magok a Salvia hispanica nevű növényből származnak, amely Közép- és Dél-Amerikában honos. Az aztékok és a maják már évezredekkel ezelőtt használták energiával teli élelmiszerként.

A chia mag kivételesen gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek segítik a szív- és érrendszer egészségét, és gyulladáscsökkentő hatásukról is ismertek. Ezek mellett nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre, segít a teltségérzet kialakításában, ezáltal hozzájárulhat a súlykontrollhoz. Emellett a chia magok fehérjében, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, mint például kalcium, magnézium, foszfor és cink, is bővelkednek, így kiváló kiegészítői lehetnek a vegetáriánus és vegán étrendnek is.

A chia magok rendkívül sokoldalúak a konyhában. Vízben vagy más folyadékban áztatva gélszerű állagúvá válnak, amit fel lehet használni pudingokhoz, turmixokhoz, zabkásákhoz, illetve sűrítőanyagként levesekben vagy mártásokban is alkalmazhatók. További előnyük, hogy íztelenek, így szinte bármilyen ételhez hozzáadhatók anélkül, hogy megváltoztatnák annak ízét.