Hidegsajtolással nyert bioaktív antioxidáns,amely gazdag bioflavonokban, telítetlen zsírsavakban, linolsavban (az F-vitamin egyik alkotója) és E vitaminban, könnyen emészthető és koleszterinmentes.
Megvédi az érrendszert a meszesedéstől, erősíti a vérereket és a hajszálerek falait, ezáltal is csökkentve a trombózisveszélyt. Hatékonyan befolyásolja a vér koleszterin- tartalmát, növeli a „jó” HDL-, és csökkenti a „rossz” LDL- szintet, megelőzve a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulási esélyét.
