Az Ízmester szárított babérlevél kiemelkedő minőségű fűszer, amellyel finom, karakteres ízű ételeket készíthetünk. A szárított babérlevél nagyon kellemes ízű, fűszeres-keserű illatú. Egyrészt a magyar konyha egyik alapfűszere: káposztás ételek, főzelékek, pörköltek és levesek ízesítésénél használjuk, másrészt pedig remekül passzol az indiai ételekhez is, ahol legtöbbször olajban sütik ki, és így hozzák ki belőle az aromáját.
Ez a növény valószínűleg Kis-Ázsiából származik. Mediterrán éghajlatú országokban, illetve trópusi és meleg éghajlati övezetekben termesztik, többek között a Földközi-tenger vidékén, Amerikában, Afrikában és Ausztráliában is.
