A bulgurt tört búzának, búzatöretnek, illetve törökrizsnek is nevezik. Nagyon jó köret, hasonlít a rizshez. Energia 1464 KJ Fehérje 12,5 g Zsír 1,5g (telített 0,5g telítetlen 1,0g) Szénhidrár 68,8g Só 15mg Rost 1,3g
