- A kókuszvirág cukornak (vagy kókuszcukornak) magas a kálium-, magnézium-, cink- és vas, B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitamin tartalma.
- 100%-ban szerves, feldolgozatlan, szűretlen, fehérítetlen természetes édesítőszer, kávék, teák, torták, sütemények és egyéb édességek ízesítéséhez használható.
- Sütésre, főzésre egyaránt alkalmas, kellemes ízű természetes édesítő.
- Íze a barna cukorra, nádcukorra hasonlít.
- Ugyanúgy karamellizálható, mint a hagyományos kristálycukor.
- Alacsony a glikémiás indexe, így a kókuszvirág cukor - lassabb felszívódása és értékes anyagai miatt - alapvető alapanyaga lehet a természetes és egészséges táplálkozásnak.
