A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme.Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez.Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez.Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak.