Toldi fűszer szömörce őrölt fűszerkeverék 30g

Toldi fűszer szömörce őrölt fűszerkeverék 30g

A szömörce (sumac) egy közel-keleti és mediterrán konyhában népszerű fűszer, amelyet a Rhus fajba tartozó növények szárított és őrölt bogyóiból készítenek.

Nálunk még nem megszokott a használata, de egyre többen ismerik meg a külhoni gasztronómia terjedésével.

Illata aromás, íze fanyar-savanykás, enyhén citrusos.

Sült húsok fűszerezésére, továbbá joghurt, feta sajt, salátaöntetek ízesítéséhez, mártásokhoz és rizses ételek készítéséhez használhatjuk.