A Byodo tengeri sót az Atlanti-Óceán vizének elpárologtatásával nyerik. Finomított, jódozatlan. Az előállítási eljárás tisztaságának köszönhetően hozzáadott anyagok nélkül állítják elő, hogy a só megőrizze az összes ásványi anyagot, ami megtalálható benne (pl. kálium, mangán, cink, kalcium). Garantáltan nem tartalmaz semmiféle fehérítőszert, pergéssegítő anyagot.
Finom szemű, jódmentes. Tiszta tengervízből párologtatással készül. Garantáltan pergéssegítő adalékok nélkül.
