Közepes a glikémiás indexe (56 és 69 között), így kevésbé emeli a vércukorszintet
Fontos B-vitaminokat tartalmaz.
Segít a szív, az izmok és az idegrendszer normális működésének fenntartásában.
A rostjai segítenek csökkenteni a koleszterin- és a vércukorszintet.
A basmati rizs az egyik legfinomabb rizsfajta, amikor rizsköretről van szó.
Főzés során a rizs-szemek a kétszeresükre nőnek.
