Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is.A gyógyászatban – főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használatos. Fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló képességét, valamint szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolja az agyi vérkeringést. Csökkenti a koleszterin szintet, s ezáltal a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét.
Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan – az orvosok által előírt – gyógykezelések kiegészítéseként használatos.
| Átlagos tápérték 100ml termékben |
|
| Energia tartalom |
34 000 Kj (830 kcal) |
| Zsír |
100 g |
| Telített zsírsav |
18 g |
| Egyszeresen telítetlen |
36 g |
| Többszörösen telítetlen |
46 g |
| Szénhidrát |
0 g |
| Amelyből cukrok |
0 g |
| Fehérje |
0 g |
| Só |
0 mg |
