A finomítatlan, nem szagtalanított, hidegen préselt kókuszzsír ideális sütéshez, főzéshez, sütemények készítéséhez, valamint wokban sütéshez. Friss kókuszdióra emlékeztető, lágy íze aromás, egzotikus ízt kölcsönöz az ázsiai és sós ételeknek. A kókuszzsír kb. 25 °C-ig szilárd állagú marad, a hőmérséklet emelkedésével megolvad, amely sem az ízét, sem a minőségét nem befolyásolja.
